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厚揚げとピーマンの中華煮

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厚揚げとピーマンの中華煮

中華煮。といっても水は加えず、調味料を加えて煮絡めるだけ。材料2つでフライパンで作るので、スピーディーでとっても簡単♪
我が家の子どもたちも大好きな一品です☆

>美肌食材ピーマンを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンC
  • カロテン
  • オメガ6系脂肪酸

このレシピの提供者

材料 (4人分)

  • 厚揚げ 300gくらい
  • ピーマン 3個
  • ごま油 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1/2

作り方

  • 1厚揚げは油抜きし、3cm角ぐらいの食べやすい大きさに切る。 ピーマンは一口大の乱切りにする。
  • 2フライパンにごま油を熱して厚揚げをころがしながら焼き、表面に焼き色がついたら鶏ガラスープの素、酒、みりんをまわしかける。フツフツとしてきたら醤油をまわしかけ、ピーマンを加えて、煮絡めるようにしながら全体をザッと和える。

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