【玉ねぎとキャベツのあっさりみそ汁】
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含まれている美容成分
- ビタミンC
- アリシン
- ビタミンU
このレシピの提供者
越石直子
材料 (2人分)
- 玉ねぎ 1/2個
- キャベツ 1/8個
- 出汁（かつお） 600cc
- みそ （合わせ味噌） 大さじ２
- 醤油 大さじ１
- 塩 少々
作り方
- 1キャベツは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは皮をむき、くし切りにする。
- 2鍋に出汁を入れ沸騰させる。そこへ１のキャベツ、玉ねぎを入れ煮る。野菜に火が通ったら醤油を入れる。一旦火をとめ、味噌をとき入れる。
- 3最後に塩で調整して味を整える。
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