【トマトビーフストロガノフ】
このレシピが有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンC
- カルシウム
- 鉄分
- 亜鉛
- カリウム
- リコピン
- アリシン
このレシピの提供者
越石直子
材料 (2人分)
- 牛薄切り肉 170g
- トマト 小２個
- 玉ねぎ 1/2個
- 水 400ml
- コンソメ １個
- 赤ワイン 大さじ１
- バター 大さじ１
- 薄力粉 大さじ１
- トマトケチャップ 大さじ３
- 中濃ソース 大さじ３
- 生クリーム 30ml
作り方
- 1トマトは大きめの一口大に切る。牛肉も食べやすい大きさにきり、薄力粉をまぶす。
- 2鍋にバターをしき１の牛肉を炒める。火が通ってきたら玉ねぎを入れさらに炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら赤ワインを加える。
- 3お湯４００mlにコンソメをとかし、２に入れ１０分煮込む。ソース、ケチャップで味つけし、トマトを加え、最後に生クリームを混ぜる。
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