香ばしアーモンドの甘チリソースで！グリルチキン
このレシピが有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンE
- カルシウム
- 鉄分
- 亜鉛
- 食物繊維
- ポリフェノール
- アリシン
- オレイン酸
このレシピの提供者
Mayu*
材料 (2人分)
- 鶏もも肉 2枚
- 玉葱（微塵切り） （A） 1/4
- にんにく（微塵切り） （A） 1片
- スライスアーモンド 20g
- トマトケチャップ （B） 大3
- スイートチリソース （B） 大2
- 米酢 （B） 大1
- ウスターソース （B） 小1
- 塩 少々
- エクストラバージンオリーブオイル 大1
作り方
- 1鶏肉は、筋を取り除き、分厚い部分に包丁を入れて平らにし、軽く塩を振る。 グリルパン（又はフライパン）で、皮からしっかりと焼く。
- 2鶏肉を焼いている間に、ソースを作る。 にんにくと玉ねぎを細い微塵切りにする。鍋にオイルを入れ、指で崩しながらスライスアーモンドを加えて弱火で素揚げにする。
- 3アーモンドの香りが出てきたら、Aを加える。中火でしっかりと炒め、しっとりと炒めたらBを加えて炒め合わせる。
- 4鶏肉にソースをかける。
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