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ピーマンと蓮根のナンプラー炒め

野菜のおかず / 15分

ピーマンと蓮根のナンプラー炒め

お弁当に、今夜の一品に!作り置き出来る、出番の多いおそうざいです。

>美肌食材ピーマンを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • カルシウム
  • 鉄分
  • 亜鉛
  • 食物繊維
  • ポリフェノール
  • カロテン
  • オメガ6系脂肪酸

このレシピの提供者

Mayu*

材料 (4人分)

  • ピーマン 5個
  • 蓮根 60g
  • 砂糖 (A) 小1
  • ナンプラー (A) 小1
  • 胡麻(白) 大1
  • ごま油 小1

作り方

  • 1ピーマンはタネを取って縦半分に切り、斜め切りにする。レンコンは食べやすい大きさで薄く刻む。
  • 2フライパンにごま油をあたため、中火でピーマンをじっくりと炒める。Aの調味料を加えて更に炒めたら、レンコンを加えて炒め合わせる。
  • 3レンコンに透明感が出たら火を消し、ゴマを加えて混ぜる。

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