肉味噌とアボカドの、のっけ丼
このレシピが有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンD
- ビタミンE
- 鉄分
- 亜鉛
- カリウム
- カロテン
- アリシン
このレシピの提供者
Mayu*
材料 (4人分)
- 合い挽肉 150g
- 玉葱 1/2個
- 人参 1/2本
- ピーマン 3個
- アボカド 1個
- 鶏卵 (めだまやき) 4個(人数分)
- オイスターソース (A) 大1
- みりん (A) 大1
- 麦みそ (A) 大1
- 塩 ひとつまみ
- こめ油 小1
作り方
- 1野菜を0.5mm角の微塵切りにする。
- 2フライパンに油をあたため、挽肉に塩を振り、炒める。アボカド以外の野菜を加えて炒め合わせる。
- 3Aの調味料を加えて、炒め合わせ肉味噌を作る。 皿にごはん(分量外)を盛り、肉味噌をかけ、刻んだアボカドを乗せて目玉焼きを添える。
