肉味噌とアボカドの、のっけ丼

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• ビタミンB群
• ビタミンC
• ビタミンD
• ビタミンE
• 鉄分
• 亜鉛
• カリウム
• カロテン
• アリシン

• 合い挽肉 150g
• 玉葱 1/2個
• 人参 1/2本
• ピーマン 3個
• アボカド 1個
• 鶏卵 （めだまやき） 4個（人数分）
• オイスターソース （A） 大1
• みりん （A） 大1
• 麦みそ （A） 大1
• 塩 ひとつまみ
• こめ油 小1

• 1野菜を0.5mm角の微塵切りにする。
• 2フライパンに油をあたため、挽肉に塩を振り、炒める。アボカド以外の野菜を加えて炒め合わせる。
• 3Aの調味料を加えて、炒め合わせ肉味噌を作る。 皿にごはん（分量外）を盛り、肉味噌をかけ、刻んだアボカドを乗せて目玉焼きを添える。

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