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肉味噌とアボカドの、のっけ丼

ごはんもの / 20分

肉味噌とアボカドの、のっけ丼

お休みのランチにもピッタリ♪甘辛い肉味噌には、お野菜がたっぷりです!半熟たまごを崩しながらいただきます。

>美肌食材たまねぎを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンD
  • ビタミンE
  • 鉄分
  • 亜鉛
  • カリウム
  • カロテン
  • アリシン

このレシピの提供者

Mayu*

材料 (4人分)

  • 合い挽肉 150g
  • 玉葱 1/2個
  • 人参 1/2本
  • ピーマン 3個
  • アボカド 1個
  • 鶏卵 (めだまやき) 4個(人数分)
  • オイスターソース (A) 大1
  • みりん (A) 大1
  • 麦みそ (A) 大1
  • ひとつまみ
  • こめ油 小1

作り方

  • 1野菜を0.5mm角の微塵切りにする。
  • 2フライパンに油をあたため、挽肉に塩を振り、炒める。アボカド以外の野菜を加えて炒め合わせる。
  • 3Aの調味料を加えて、炒め合わせ肉味噌を作る。 皿にごはん(分量外)を盛り、肉味噌をかけ、刻んだアボカドを乗せて目玉焼きを添える。

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