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フライパンで簡単☆豚バラとレンコンの照り煮

お肉のおかず / 10分

フライパンで簡単☆豚バラとレンコンの照り煮

フライパンで簡単にできる照り照りの照り煮!
味がしっかり絡んでご飯が進むひと品です

>美肌食材れんこんを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • 亜鉛
  • 食物繊維
  • ポリフェノール

このレシピの提供者

材料 (4人分)

  • 豚バラブロック 500g
  • 蓮根 200g
  • 日本酒 50ml
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 塩コショウ 少々

作り方

  • 1蓮根は皮をむき、1センチくらいの厚さに輪切りにしさらにそれを半分に切って半月切りにします 豚ばら肉は2センチほどの厚さにきります
  • 2熱したフライパンに豚ばら肉をこんがり焼いていきます 豚ばら肉の片面が焼けたら裏返し、さらに蓮根も加えて焼いていきます
  • 3蓮根も両面に焼色がついたら酒を加えてアルコールを飛ばします 続けてみりん醤油を加えてひと混ぜし、蓋をして3分煮込みます
  • 4蓋を開けて煮汁を煮詰めてとろみが出てきたら出来上がりです

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