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秋刀魚のキムチ煮

魚介のおかず / 30分

秋刀魚のキムチ煮

秋と言えば秋刀魚!
塩焼きも美味しいけれども、他のお料理にも活用出来ます。
今日はキムチと一緒に煮てみました。

>美肌食材ごま油を使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • 鉄分
  • オメガ3系脂肪酸
  • オメガ6系脂肪酸

このレシピの提供者

小野孝予

材料 (2人分)

  • さんま (さんま) 2尾
  • 白菜キムチ 100g
  • ごま油 大さじ1/2
  • 1カップ
  • 砂糖 大さじ1
  • 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2

作り方

  • 1さんまは頭と腹わたを取って2つにぶつ切り、 キムチは軽く水気を切ってざく切りにする。
  • 2鍋にごま油とキムチを入れて熱し、サッと炒めたら水と調味料を 入れる。沸騰したらさんまを並べて入れ、中弱火で時々煮汁を 掛けながら20分ほど煮る。

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