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【塩麹消費】レタス厚揚げ煮

卵・豆・乳製品 / 10分

【塩麹消費】レタス厚揚げ煮

レタスがしゃきしゃき美味しい~。残暑に耐えられないときは、火を使わず、電子レンジでもできます!

>美肌食材レタスを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンC
  • カロテン

このレシピの提供者

河原有里

材料

  • レタス 1玉
  • 厚揚げ 1パック
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩麹 大さじ1
  • 麦みそ 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1

作り方

  • 1レタスは芯を抜いてちぎり、洗って水を切る。厚揚げは1cm幅に切る。
  • 2味噌、日本酒、砂糖、塩麹を混ぜ合わせておく。
  • 3フライパンを火にかけて熱し、サラダ油(分量外)を入れてなじませる、厚揚げとレタスをいれてひと混ぜし、ステップ2の調味料をまわしかける。
  • 4全体に味がなじんだらできあがり。

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