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オクラの胡麻酢

野菜のおかず / 10分

オクラの胡麻酢

サッと茹でて、あっというまに出来る一品。
そのまま食べても、冷奴の上に乗せてもおいしいです。

>美肌食材オクラを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンE
  • カルシウム
  • 鉄分
  • 亜鉛
  • カリウム
  • カロテン

このレシピの提供者

Mayu*

材料 (2人分)

  • オクラ 15本
  • 胡麻(白) (A) 大2
  • 米酢 (A) 小2
  • 砂糖 (A) 小2
  • 薄口醤油 (A) 小2

作り方

  • 1オクラに塩をし、板ずりする。
  • 2沸騰した湯に塩を入れ、オクラを30秒ほど茹でる。ザルにあげ、水にさらす。
  • 3ヘタをとり、刻む。ボウルに移し、箸などでねばりが出るまで良く混ぜる。Aの材料を加えて更に混ぜる。

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