スキンケア大学 メンズスキンケア大学

醤油麹でジューシーから揚げ

お肉のおかず / ―

醤油麹でジューシーから揚げ

醤油麹で漬け込んだ旨みたっぷり、ジューシーなから揚げです

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンD
  • 鉄分

このレシピの提供者

材料

  • 鶏もも肉 350g
  • 醤油麹 大さじ1
  • 卵黄 (または全卵) 1個分
  • 片栗粉 適量
  • 塩こしょう 少々

作り方

  • 1鶏肉に塩コショウをして醤油麹をもみこんで冷蔵庫で2~3時間寝かします
  • 2①に卵黄または、全卵1/3程度入れてよく混ぜ込み片栗粉を入れて衣がしっかりついた状態になるまで片栗粉を入れます
  • 3170度の油できつね色になるまで揚げて出来上がりです

美肌レシピ

他のお肉のおかずのレシピを探す

今週のピックアップレシピ

特集

レシピを探す

美肌レシピ