オレンジとカカオのおからケーキ
デザート / 60分以上
おからを使ったオレンジとカカオのケーキです。ワンボールで簡単にでき、不溶性食物繊維を豊富に含むおからの健康効果が期待できます。しっとりふんわり、やみつきになる美味しさです。
このレシピが有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンD
- ビタミンE
- 鉄分
- カリウム
- 食物繊維
- 大豆イソフラボン
- オリゴ糖
- オレイン酸
このレシピの提供者
材料
- おから 100g
- 薄力粉 40g
- 全粒粉 20g
- ココアパウダー 10g
- きび砂糖 60g
- 鶏卵 2個
- 菜種油 大さじ3
- 豆乳 80cc
- オレンジピール （5mmダイスカット） 50g
作り方
- 1ボールに溶いた卵ときび砂糖を入れ、泡立て器で軽く泡立てる。
- 2おから、菜種油、豆乳、オレンジピールを順に入れて、その都度よく混ぜる。
- 3薄力粉、全粒粉、ココアを合わせてふるいながら、２に加えてざっくりと混ぜ合わせる。
- 4１８０℃に予熱したオーブンで約40分焼く。
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