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オレンジとカカオのおからケーキ

デザート / 60分以上

オレンジとカカオのおからケーキ

おからを使ったオレンジとカカオのケーキです。ワンボールで簡単にでき、不溶性食物繊維を豊富に含むおからの健康効果が期待できます。しっとりふんわり、やみつきになる美味しさです。

>美肌食材豆乳を使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンD
  • ビタミンE
  • 鉄分
  • カリウム
  • 食物繊維
  • 大豆イソフラボン
  • オリゴ糖
  • オレイン酸

このレシピの提供者

材料

  • おから 100g
  • 薄力粉 40g
  • 全粒粉 20g
  • ココアパウダー 10g
  • きび砂糖 60g
  • 鶏卵 2個
  • 菜種油 大さじ3
  • 豆乳 80cc
  • オレンジピール (5mmダイスカット) 50g

作り方

  • 1ボールに溶いた卵ときび砂糖を入れ、泡立て器で軽く泡立てる。
  • 2おから、菜種油、豆乳、オレンジピールを順に入れて、その都度よく混ぜる。
  • 3薄力粉、全粒粉、ココアを合わせてふるいながら、2に加えてざっくりと混ぜ合わせる。
  • 4180℃に予熱したオーブンで約40分焼く。

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