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おうちでグリーンカレー

ごはんもの / 10分

おうちでグリーンカレー

おうちでも本格グリーンカレーが15分でできちゃいます

>美肌食材しめじを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンD
  • ビタミンE
  • ビタミンK
  • カリウム
  • 食物繊維
  • カロテン

このレシピの提供者

材料 (4人分)

  • 鶏もも肉 1枚
  • パプリカ(黄) 1/2個
  • パプリカ(赤) 1/2個
  • しめじ 1/2株
  • 茄子 1本
  • グリーンカレーペースト 50g
  • ナンプラー 大さじ1
  • ハーブ (ライムリーフ) 3~4枚
  • 砂糖 少々
  • ココナッツミルク 400ml
  • 鶏がらスープ(顆粒) 小さじ2
  • 200ml

作り方

  • 1パプリカは細切りに、ナスは乱切りに、しめじは小房にします。 鶏肉は食べやすい大きさに切り塩コショウをして、焼いていきます 鶏肉が焼けたらパプリカ・茄子・しめじを一緒に焼いていきます
  • 2お鍋にサラダ油(大さじ1)を入れてグリーンペーストを香りが出るまで炒めます 続けて①を入れて炒め、水・鶏がらスープの素を入れてひと煮立ちさせます
  • 3ココナッツミルク・ナンプラー・砂糖・ライムリーフを入れて3~5分煮込んだら出来上がりです

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