豚肉と長芋の甘辛サイコロステーキ

• ビタミンB群
• 亜鉛
• オメガ6系脂肪酸

• 豚モモ肉 （厚切りorブロック） 400g
• 長芋 300g
• オイスターソース （A） 大1と1/2
• マヨネーズ （A） 大1と1/2
• コチュジャン （A） 大1と1/2
• 日本酒 50cc
• 塩 ひとつまみ
• ごま油 小1

• 1豚肉と長芋を２cmまでのサイコロ状にする。豚肉に塩を振る。
• 2フライパンにごま油をあたため、豚肉を炒める。半分色が変わったところで、日本酒を加えて強火でアルコールを飛ばす。
• 3日本酒が減ってきたところに、混ぜ合わせたAの調味料を溶かし入れ、そのまま強火で全体を合わせて仕上げる。

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