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豚肉と長芋の甘辛サイコロステーキ

お肉のおかず / 15分

豚肉と長芋の甘辛サイコロステーキ

甘辛くこっくり仕上げた、豚肉のサイコロステーキです。長芋のさっくりした食感も楽しいです。

>美肌食材ごま油を使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • 亜鉛
  • オメガ6系脂肪酸

このレシピの提供者

Mayu*

材料 (4人分)

  • 豚モモ肉 (厚切りorブロック) 400g
  • 長芋 300g
  • オイスターソース (A) 大1と1/2
  • マヨネーズ (A) 大1と1/2
  • コチュジャン (A) 大1と1/2
  • 日本酒 50cc
  • ひとつまみ
  • ごま油 小1

作り方

  • 1豚肉と長芋を2cmまでのサイコロ状にする。豚肉に塩を振る。
  • 2フライパンにごま油をあたため、豚肉を炒める。半分色が変わったところで、日本酒を加えて強火でアルコールを飛ばす。
  • 3日本酒が減ってきたところに、混ぜ合わせたAの調味料を溶かし入れ、そのまま強火で全体を合わせて仕上げる。

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