フライパンで簡単*豚肉とレンコンの炒り煮

• ビタミンB群
• ビタミンC
• 亜鉛
• 食物繊維
• ポリフェノール
• オメガ6系脂肪酸

• 蓮根 ３００ｇ
• 豚こま切れ肉 ２５０ｇ
• 砂糖 大さじ２
• 醤油 大さじ２
• 日本酒 大さじ３
• ごま油 大さじ２

• 1レンコンは皮をむき乱切りにします
• 2熱したフライパンにごま油、レンコンを入れて軽く焼き色がつくまで焼きます さらに豚肉を入れていためます
• 3最初に砂糖を入れて照りが出るまで３分ほどいためます その後酒、醤油の順に入れて軽く混ぜ蓋をして２分煮ます
• 4ふたを開けて汁気がなくなるまでいためたら出来上がりです

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