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鶏むね肉の南蛮漬け

お肉のおかず / 20分

鶏むね肉の南蛮漬け

甘辛く仕上げ、ごはんがすすみます!鶏むね肉で作るので、あっさりといただけます。

>美肌食材たまねぎを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • カロテン
  • アリシン

このレシピの提供者

Mayu*

材料 (2人分)

  • 鶏むね肉 1~2枚
  • 玉葱 1/2
  • 人参 1/2
  • 醤油 (A) 大2と1/2
  • 砂糖 (A) 大2
  • お酢 (A) 大2
  • (A) 大1
  • 薄力粉 適量
  • ひとつまみ

作り方

  • 1鶏むね肉を一口大に削ぎ切りにし、塩をもみ込む。薄力粉をまぶす。
  • 2人参を5mm幅で薄く切り細切りに、玉ねぎを薄く切る。ボウルに移し、Aと合わせる。
  • 3フライパンに大さじ4ほどの油(分量外)をあたため、1を揚げ焼きする。火が通ったらすぐに余分な油を切り、ボウルに移しざっくりと混ぜ合わせる。そのまま10分ほど浸け、野菜をしんなりさせる。

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