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紙コップで簡単パンプキンシフォン☆

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紙コップで簡単パンプキンシフォン☆

紙コップで作るシリーズのパンプキン編!卵白と卵黄が同量で作り方ものとっても簡単です!型がなくても作れるのでお土産にも重宝しますよ☆

>美肌食材かぼちゃを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンD
  • ビタミンE
  • 鉄分
  • カロテン

このレシピの提供者

hiro(ヒロ)

材料

  • かぼちゃ 250g
  • 卵黄 (A) 3個
  • グラニュー糖 (A) 30g
  • こめ油 50ml
  • 60ml
  • 薄力粉 85g
  • パンプキンパウダー 5g
  • 卵白 (B) 3個
  • グラニュー糖 (B) 40g
  • レモン果汁 少量
  • ベーキングパウダー 小1

作り方

  • 1かぼちゃの皮を削ぎ、1㎝角にカットし耐熱容器に入れてラップをし2分半加熱する。卵黄と卵白をわけてボウルに入れる。卵黄にAの砂糖を入れて泡だて器で白っぽくなるまでよく混ぜる。薄力粉、ベーキングパウダー、合わせてふるっておく。
  • 2砂糖と卵黄のボウルに米油(サラダ油でもOK)を入れてまぜ、そこに水を入れてさらに混ぜ、ふるった粉を入れさっくり混ぜる。 *粉を入れるときにふるいながらでもOKです。
  • 3ハンドミキサーで軽くBの卵白をほぐしレモン果汁を少し入れ軽く泡立てBの砂糖を3回に分けて入れる。都度ハンドミキサーでよく混ぜ角がたてばOKです。ボウルを逆さにしても落ちなければOKです。
  • 4ステップ3で作ったメレンゲを1/3量とり、卵黄の入ったボウルに入れてよく混ぜる。残りの卵白もゴムへらとり軽く混ぜる。かぼちゃに薄力粉にをまぶし加え混ぜる。混ざればOKなのでべたべたしない。紙コップに入れて180度30分で完成です!

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