レンコンの簡単きんぴら
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含まれている美容成分
- ビタミンC
- 食物繊維
- ポリフェノール
- オメガ6系脂肪酸
このレシピの提供者
材料 (2人分)
- 蓮根 ２００ｇ
- 日本酒 大さじ２
- 醤油 大さじ１
- 砂糖 大さじ１
- ごま油 大さじ１
作り方
- 1レンコンは皮をむき斜めに食べやすい大きさに切ります（手や麺棒でたたいて崩してから切ると食感が変わるので試してみてください！）
- 2フライパンにごま油を入れて中火にかけレンコンを入れます 炒めずに焼き色をつけるように裏返しながら焼いていきます
- 3焼き色がついてきたら砂糖を入れて軽く照りが出るまで炒め、酒・醤油の順に入れてとろみが出てきたら出来上がりです 最後に、七味唐辛子を振ります
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