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バター無かぼちゃとクリームチーズのマフィン☆

デザート / ―

バター無かぼちゃとクリームチーズのマフィン☆

バター無しで作る体に優しいマフィン☆かぼちゃとクリームチーズでしっとり系の優しいおやつを作りました☆子供のおやつにもGood☆

>美肌食材かぼちゃを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンD
  • ビタミンE
  • カルシウム
  • 鉄分
  • カリウム
  • 大豆イソフラボン
  • オリゴ糖
  • カロテン
  • オレイン酸

このレシピの提供者

hiro(ヒロ)

材料

  • 薄力粉 (A) 200g
  • ベーキングパウダー (A) 小2
  • (A)
  • 鶏卵 (B) 2個
  • 菜種油 (B) 70ml
  • メープルシロップ (B) 40ml
  • かぼちゃ (C) 150g
  • 豆乳 (C) 50ml
  • クリームチーズ 60g

作り方

  • 1Aの材料を一緒にふるっておく。クリームチーズは常温で柔らかくしておく。かぼちゃの皮を削いで適当な大きさにカットし耐熱容器に入れてラップをし電子レンジで3分半程度加熱する。熱いうちに豆乳を入れて軽くつぶしながらなじませる。
  • 2ボウルにBの材料、卵を入れて混ぜ、そこに、菜種油を入れてまぜ、メープルシロップを入れて更にまぜる。
  • 3ボウルにふるったAの粉類を入れてさっくりとまぜる。かぼちゃ&豆乳とクリームチーズを入れて均等になるようにさっくり混ぜる。ベタベタしないように注意!
  • 4マフィンの型に紙のフィルムか油をひいて、流し込み180度で20~25分程度焼き、竹串をさして生地がついてこなければ完成です。 ※焼きが足りない場合は時間を足してくださいね

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