みつトマトのグリルとチーズスクランブル

• ビタミンA
• ビタミンB群
• ビタミンC
• ビタミンD
• カルシウム
• カリウム
• リコピン

• トマト １個
• 鶏卵 １個
• とろけるチーズ １０ｇ
• 塩コショウ 少々
• 牛乳 大さじ２

• 1トマトを輪切りにします 卵、牛乳、とろけるチーズ、塩胡椒を入れてよく混ぜ合わせます
• 2熱したフライパンにオリーブ油（分量外）を入れてトマトの切り口を下にして焼きます フライパンの空いたところに卵液を入れて菜箸でよく混ぜながら１分焼きます
• 3卵を器に盛り、その上にグリルしたトマトをのせて、混ぜながらいただきます

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