豚肉ときのこの炒め物
お肉のおかず / 10分
サッと炒め合わせるだけ！きのこの香りが深まる季節、オススメです。
このレシピが有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- 亜鉛
このレシピの提供者
Mayu*
材料 (2人分)
- 豚薄切り肉 200g
- きのこ類 300g
- 醤油 （A） 大1
- 料理酒 （A） 大1
- みりん （A） 大1
- 塩 少々
作り方
- 1豚肉を食べやすい大きさに切る。きのこは石づきを取り、ほぐしておく。エリンギなどは、薄くスライスする。
- 2フライパンに小さじ1のオイル（分量外）をあたため、豚肉を入れる。塩を振り、炒める。
- 3豚肉の色が半分以上変わったら、きのこ類を加える。合わせたAの調味料を加えて、きのこがしっとりするまでサッと炒め合わせる。
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