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里芋とほうれん草の豚バラ豆乳炒め☆

お肉のおかず / ―

里芋とほうれん草の豚バラ豆乳炒め☆

ほっくり里芋と豚肉を豆乳で炒めたのでコクがあってご飯がすすむ1品になりました。里芋がとっても美味しいですよ。

>美肌食材里芋を使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • カルシウム
  • 鉄分
  • 亜鉛
  • カリウム
  • 食物繊維
  • 大豆イソフラボン
  • オリゴ糖
  • カロテン

このレシピの提供者

hiro(ヒロ)

材料 (4人分)

  • 里芋 5~6個
  • ほうれん草 1/2袋
  • 豚バラ肉 100~150g
  • 豆乳 (A) 100ml
  • だし粉 (A) 小1
  • 料理酒 (A) 大1+1/2
  • 砂糖 (A) 小1
  • みりん (A) 大1+1/2
  • 醤油 大1+1/2

作り方

  • 1里芋を洗い耐熱容器にいれて600wで4~6分程度加熱し皮をむいて水でさっと洗う。一口大にカットする。
  • 2豚バラ肉を2㎝程度にカットし、ほうれん草も2㎝程度にカットする。
  • 3フライパンに油をひき豚肉を軽く炒めたら里芋を入れAの豆乳調味料を入れて炒める。火が通ってきたらほうれん草を加え火が通ったら醤油を回し入れてよく混ぜ完成です。

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