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エビとオレンジのタルタルサラダ

サラダ / 20分 / 112kcal(1人分)

エビとオレンジのタルタルサラダ

絞ったあとのオレンジの皮を器に♪

>美肌食材きゅうりを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンC
  • カルシウム
  • 鉄分
  • 亜鉛
  • カリウム
  • アスタキサンチン
  • アリシン

このレシピの提供者

材料 (4人分)

  • えび 8尾
  • ほたて貝柱(刺身用) 4個
  • 大さじ2
  • オレンジ 1/2個
  • きゅうり 1/2本
  • <a>

    • クリームチーズ40g
    • 玉ねぎ(みじん切り)20g
    • セルフィーユの葉(みじん切り)2枝分
    • オレンジの絞り汁大さじ1
    • 小さじ1/4
    • 粗挽き黒こしょう少々
  • グリーンリーフ 適量
  • トレビス 適量
  • セルフィーユ 適量

下準備

  • 1えびは背ワタを除いて洗い、ほたてと共に耐熱容器に入れて酒をふりかけ、ラップをかけて電子レンジで加熱し(500w 約3分)、粗熱を取る。
  • 2オレンジは皮・薄皮を除き、1cm角に切る。
  • 3きゅうりはヘタ・種を除き、5mm角に切る。

作り方

  • 1えびは殻・尾を除き、ほたてと共に1cm角に切る。
  • 2ボウルに《a》を入れ混ぜ合わせ、【1】・オレンジ・きゅうりを和える。
  • 3器に【2】 をこんもりと盛り付け、グリーンリーフ・トレビス・セルフィーユを添える。

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