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基本のナポリタン

パスタ・グラタン / 約20分 / 474kcal(1人分)

基本のナポリタン

昔ながらの洋食屋さんのようなナポリタンに挑戦!
ケチャップの懐かしい味は、彼にも大好評です♪

>美肌食材たまねぎを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンK
  • カルシウム
  • カロテン
  • アリシン

このレシピの提供者

材料 (2人分)

  • スパゲティ(太め) 140g
  • 熱湯 2リットル
  • 大さじ1
  • ウインナー 4本
  • 玉ねぎ 100g
  • マッシュルーム(生) 2個
  • ピーマン 1個(30g)
  • 少々
  • 黒こしょう 少々
  • サラダ油 小さじ2
  • トマトケチャップ 大さじ6
  • パスタの茹で汁 40cc
  • 少々
  • 黒こしょう 少々
  • 粉チーズ 小さじ2
  • 粉パセリ 少々

作り方

  • 1スパゲティはタイミングを見計らってアルデンテに茹でる(時間はパッケージ参照)。茹で湯を40ccとる。
  • 2ウインナーは斜めに3~4等分に切る。玉ねぎは、繊維に沿った薄切りにする。
  • 3マッシュルームは厚さ2~3mm位の薄切りにする。ピーマンは、ヘタと種を除き、幅5mmに切る。
  • 4フライパンにサラダ油を熱し、ウインナーを入れ焼き色がつくまで炒める。
  • 5玉ねぎ・マッシュルームを加え、しんなりするまで炒める。ピーマン・塩・こしょうを加えさっと炒める。
  • 6火を止め、具を端に寄せ、トマトケチャップを加え再び火をつけ炒める。
  • 7トマトケチャップから香りがしてきたら、全体を混ぜ合わせる。
  • 8茹でておいたスパゲティ・茹で湯を加えてよくからめ、味見をし薄ければ塩・こしょうで味をととのえる。 皿に盛り付け、粉チーズ・粉パセリをちらす。

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