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柿とさつま芋のマスカルポーネソースがけ

デザート / 約15分 / 174kcal(1人分)

柿とさつま芋のマスカルポーネソースがけ

柿とほっくりさつま芋に、クリーミーなマスカルポーネのソースをかけていただきます♪

>美肌食材を使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンC
  • カルシウム
  • 亜鉛
  • カリウム
  • 食物繊維
  • ポリフェノール
  • カロテン
  • アスタキサンチン
  • オレイン酸

このレシピの提供者

材料 (4人分)

  • 1個
  • さつま芋 150g
  • <a>

    • マスカルポーネチーズ100g
    • 生クリーム小さじ5
    • エキストラバージンオリーブ油小さじ1
    • 小さじ1/8
  • 粗挽き黒こしょう 適量

下準備

  • 1柿は皮をむき、一口大に切っておく。
  • 2さつま芋は皮付きのまま2cm角に切り、水にさらし、水気を切る。ラップに包み電子レンジで加熱し(500W 4分)、粗熱を取っておく。
  • 3《a》は混ぜ合わせておく(マスカルポーネクリーム)。

作り方

  • 1器に柿・さつま芋を盛り付け、マスカルポーネクリームをかけ、粗挽き黒こしょうをかける。

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