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オニオングラタンスープ

シチュー・汁もの / 約45分 / 122kcal(1人分)

オニオングラタンスープ

寒い日にはカラダの中から温まる、アツアツのオニオングラタンスープをどうぞ♪時間をかけてゆっくり炒めた玉ねぎが、美味しさの決め手です☆

>美肌食材たまねぎを使用したレシピ!

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含まれている美容成分

  • アリシン

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材料 (2人分)

  • 玉ねぎ 200g
  • 小さじ1/8
  • バター 5g
  • 500cc~
  • コンソメ(顆粒) 小さじ1
  • 小さじ1/8
  • 黒こしょう 少々
  • 少々
  • 黒こしょう 少々
  • フランスパン(バケット) 2枚(1人10g前後)
  • ピザ用チーズ 20g

下準備

  • 1オーブンの予熱を入れる(230℃)。

作り方

  • 1玉ねぎは根元を除き、繊維に沿った薄切りにする。クッキングシートを敷いた天板にのせ、塩を振って良く混ぜる。重ならないように広げ、オーブンで焼く(230℃ 7分~ )。
  • 2鍋にバターを入れて【1】の玉ねぎを加え、全体が茶色になるまで炒める(中火20分~)。
  • 3水・コンソメ・塩・黒こしょうを加えて煮込む(沸騰後中火10分~)。味を見て、足りなければ塩・黒こしょうでととのえる。
  • 4クッキングシートにフランスパンを並べ、ピザ用チーズをのせて予熱を入れたオーブンで焼く(250℃ 8分~)。
  • 5器に【3】を注ぎ、チーズトーストを浮かべる。

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