オニオングラタンスープ
シチュー・汁もの / 約45分 / 122kcal(1人分)
寒い日にはカラダの中から温まる、アツアツのオニオングラタンスープをどうぞ♪時間をかけてゆっくり炒めた玉ねぎが、美味しさの決め手です☆
このレシピが有効なお悩み
含まれている美容成分
- アリシン
このレシピの提供者
材料 (2人分)
- 玉ねぎ 200g
- 塩 小さじ1/8
- バター 5g
- 水 500cc～
- コンソメ（顆粒） 小さじ1
- 塩 小さじ1/8
- 黒こしょう 少々
- 塩 少々
- 黒こしょう 少々
- フランスパン（バケット） 2枚（1人10g前後）
- ピザ用チーズ 20g
下準備
- 1オーブンの予熱を入れる（230℃）。
作り方
- 1玉ねぎは根元を除き、繊維に沿った薄切りにする。クッキングシートを敷いた天板にのせ、塩を振って良く混ぜる。重ならないように広げ、オーブンで焼く（230℃ 7分～ ）。
- 2鍋にバターを入れて【1】の玉ねぎを加え、全体が茶色になるまで炒める（中火20分～）。
- 3水・コンソメ・塩・黒こしょうを加えて煮込む（沸騰後中火10分～）。味を見て、足りなければ塩・黒こしょうでととのえる。
- 4クッキングシートにフランスパンを並べ、ピザ用チーズをのせて予熱を入れたオーブンで焼く（250℃ 8分～）。
- 5器に【3】を注ぎ、チーズトーストを浮かべる。
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