スイートポテト
このレシピが有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンD
- ビタミンE
- カルシウム
- 鉄分
- 亜鉛
- カリウム
- 食物繊維
このレシピの提供者
材料
- さつま芋 中1本(350g位)
- 砂糖 20g
- バター(食塩不使用) 20g
- 卵 1/2個
- 牛乳 小さじ2
- 卵(ぬり卵用) 1/2個
- 黒ごま(炒りごま) 適量
作り方
- 1さつまいもは皮をむいて1㎝角に切り、水につけてアクを除く。
- 2耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジで加熱する(500w 3分~)。
- 3熱いうちにボウルに移し、スプーンなどですりつぶす。オーブンに予熱を入れる(250℃)。
- 4砂糖・バターを加えて良く混ぜ、溶きほぐした卵を加え混ぜる。牛乳を2回にわけて加え、その都度良く混ぜる。
- 58等分にして好きな形に成型し、表面に卵を塗る。黒ゴマをちらして、オーブンで焼く(15分前後)。
