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おろし玉ねぎソースのステーキプレート

お肉のおかず / 約30分 / 612kcal

おろし玉ねぎソースのステーキプレート

心もおなかも満たされる、ボリューミーナステーキ。たっぷりとクレソンと玄米を合わせて

>美肌食材はちみつを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • カルシウム
  • 鉄分
  • 亜鉛
  • カリウム
  • 食物繊維
  • カロテン
  • アリシン

このレシピの提供者

材料

  • 牛肩ロース(ステーキ用) 240g
  • 小さじ1/4
  • 粗挽き黒こしょう 少々
  • サラダ油 小さじ1
  • <a>

    • 玉ねぎ(すりおろし)60g
    • おろしにんにく少々
    • しょうゆ 小さじ4
    • 大さじ2
    • 大さじ1
    • はちみつ小さじ2
  • 塩・粗引き黒こしょう 各少々
  • 玄米ごはん 300g
  • クレソン 20g

下準備

  • 1牛肉は塩・粗挽き黒こしょうで下味をつけ、室温においておく(約10分)

作り方

  • 1フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を入れ、中火で焼く。焼き色が付いたら裏返し、焼く(約30秒)。取り出してアルミホイルに包み、保温する(約10分)。
  • 2【1】のフライパンに《a》を入れ、火にかけ煮詰め、塩・粗挽き黒こしょうで味をととのえる(おろし玉ねぎソース)。
  • 3器に玄米ごはん・クレソン・食べやすい大きさに切った【1】を盛り付け、おろし玉ねぎソースをかける。

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