スキンケア大学 メンズスキンケア大学

2色スイートポテト

デザート / 60分

2色スイートポテト

さつまいもと竹炭パウダーを使って2色に仕上げた、まるでタルトのようなスイートポテトです。
活性炭は体内の不純物を吸着し、体外へ排出する働きがあります。
さつまいもには食物繊維も豊富に含まれ、主に不溶性食物繊維のセルロースが、腸を刺激して便秘の予防・改善に役立ちます。

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

このレシピの提供者

材料 (2人分)

  • サツマイモ 500g
  • バター (A) 50g
  • 卵黄 (A) 2個分
  • グラニュー糖 (A) 80g
  • ラム酒 (B) 大さじ1
  • 黒ごま 仕上げ 少量
  • 竹炭パウダー 小さじ2

作り方

  • 1サツマイモは、皮を剥き5回ほど流水洗いをし竹串がすっと入るまで茹でる。
  • 2フードプロセッサーに1とバターを入れ回し、Aを入れ更に回す。
  • 3鍋に移し、焦げないように弱火で水分を飛ばす。
  • 42つのボウルに均等に分けて移し、それぞれに生クリームを入れ仕上げにラム酒で香り付ける。片方に竹炭パウダーを入れる。
  • 5型に、黒い生地を流し入れ、軽く慣らしたら、上から黄色の生地を流し入れさらにならしてから型を抜く。
  • 6卵黄を塗って、黒ゴマをふる。200度のオーブンで15分焼き、軽く焼き色が付いたら完成。

美肌レシピ

他のデザートのレシピを探す

今週のピックアップレシピ

特集

レシピを探す

美肌レシピ