季節のお悩み解決レシピ
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今月のお悩み内容
紫外線と美白対策レシピ
夏本番！梅雨明け早々の猛暑に、体がバテるだけでなく、お肌も紫外線攻撃にだいぶダメージを受けている頃かと思います。 これ以上ダメージを与えないためにも、美白レシピを毎日の食事に取り入れましょう！
美白は特に、ビタミンA（β-カロテン）、C、Eが欠かせないと言われています。これらは紫外線によるシミやシワを防ぐ効果があり、Cに関してはシミを薄くする効果も！
オススメは赤ピーマン、かぼちゃ、うなぎです。
赤ピーマンとかぼちゃは、ビタミンACEをすべて含み、うなぎも、ビタミンC以外の栄養素はほとんど揃っている優秀食材です。
赤パプリカを炙った香ばしいスープ
うなぎの蒲焼きゅうりソース
フライパンでじっくり焼くだけ！かぼちゃのグリル
この記事を監修したアドバイザー
野菜ソムリエ
吉田めぐみ
パン職人、パン講師を経て、大手食品会社等のレシピ開発に従事。主に主婦向け雑誌にレシピ掲載。野菜ソムリエの資格取得後、活動の範囲が拡がる。野菜ソムリエセミナー講師、ラジオ出演、野菜ソムリエコラムの連載等。
