リラックス効果のあるセロリレシピ

シャキシャキの食感を活かして生でサラダに、炒め物や煮込み料理などの香味野菜として利用範囲の広い野菜です。独特な香りがあるため、好き嫌いがはっきりとわかれる野菜でもありますね。しかし、その香り成分には神経を鎮める作用、リラックス効果が期待できると言われています。また、鎮痛作用もあり、痛みを和らげる効果も期待できると言われています。

この記事を監修したアドバイザー

「楽しく、美味しく、健康な生活を!」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー講師として食の分野で幅広く活動。

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