梅干し料理で夏バテしらず!

夏バテ対策には、梅干し!梅干しにはさまざまな効果が期待できます。梅干しの酸が、体内の消化器官を刺激し食欲増進に繋がったり、梅干しに含まれるクエン酸が、疲れの原因の乳酸を抑制する働きがあります。それ以外にも、血液サラサラ、抗酸化を活性する作用、動脈硬化の抑制、食中毒予防、脂肪燃焼作用などなど良い事づくめです。

この記事を監修したアドバイザー

パン職人、パン講師を経て、大手食品会社等のレシピ開発に従事。主に主婦向け雑誌にレシピ掲載。野菜ソムリエの資格取得後、活動の範囲が拡がり、野菜ソムリエセミナー講師、ラジオ出演、野菜ソムリエコラムの連載等、食の分野で幅広く活躍中。

今週のピックアップレシピ

特集

レシピを探す

美肌レシピ